Chokecherry Receitas

Chokecherry é cientificamente conhecida como Prunus Virginiana. É uma espécie de cereja de pássaro que cresce principalmente na América do Norte. Chokecherries são amargas ou adstringentes, mas fazer geléias, doces, boas e molhos. Fora isso, os nativos fazem uso de outras partes da planta para fins medicinais. A casca da árvore é utilizada para o tratamento da diarréia e febre enquanto as raízes são mastigados e pressionou em feridas para controlar o sangramento.

Uma vez que estamos lidando com as receitas de chokecherries, é muito importante para identificar e escolher as cerejas comestíveis. A planta chokecherry é bastante semelhante à cereja preta, portanto, você precisa entender as diferenças entre os dois, antes de recolher as cerejas. Embora este fruto é amargo, adiciona sabor grande para o prato em que é usado. Alguns dos mais fáceis, receitas deliciosas chokecherry ainda são apresentados na parte seguinte do artigo.

Chokecherry Crown Rolls

Ingredientes: 1. 2 levedura pkg

2. xícara de açúcar

3. 4 de xícara de farinha de trigo unsifted

4. 1 ovo

5. 2 colher de chá de sal

6. margarina xícara

7. xícara de leite

8. xícara de água

Ingredientes recheio: 1. chávena milho

2. 2 xícaras pitted chokecherries

3. xícara de açúcar

4. 1 xícara de suco de Chokecherry

Preparação:

Fazer a massa:

* Pegue uma panela e aqueça-o em fogo baixo. Despeje a água, leite e margarina na panela e mexa até obter uma boa mistura. Deixe-o aquecer e depois virar-se para os ingredientes secos necessários para a massa.

* Pegue uma tigela grande. Adicione 1 xícara de farinha de trigo, sal, fermento e dissolver o açúcar e misture bem. Você pode misturar com uma colher grande ou mesmo com a mão.

* Com o tempo você misturar os ingredientes acima, o leite e misture a margarina líquida estará pronto. Adicionar esta mistura à mistura seca de farinha e de levedura e bater com um misturador eléctrico a uma velocidade média durante 2 minutos.

* Adicione o ovo e bata em velocidade alta por um minuto.

* Agora continuar adicionando farinha extra até que a mistura se transforma em uma massa.

* Cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira durante a noite.

* Retire a massa da geladeira no dia seguinte e deixá-lo tornar-se a temperatura ambiente.

* Espalhe um pouco de farinha na mesa de rolamento e coloque a massa sobre ela.

* Cortar a massa em 18 pedaços. Enrole cada pedaço em uma corda em torno de 14-15 centímetros de comprimento.

* Agora, para formar uma bobina, mantenha uma extremidade da corda no lugar e continuar a entrelaçar a outra extremidade em torno dele. Dobrar a extremidade adequadamente sob a bobina.

* Coloque todos os rolos prontos nas assadeiras manchados com óleo com bastante espaço entre eles. Cubra as bobinas.

* Deixe as bobinas subir o dobro do tamanho original. Vai levar uma hora aproximadamente.

* Fazer uma incisão polegada de largura no centro de todas as bobinas. Assegure-se que a incisão penetra até ao fundo da bobina.

Fazer o Recheio:

* Misture o suco chokecherry, açúcar, amido de milho e mistura e corretamente. Cozinhe a mistura misturado em fogo médio até engrossar. Agita-se constantemente durante o processo.

* Adicione chokecherries sem caroço e desligue o fogo. Deixe a mistura esfriar.

Cozer o Rolls Crown:

* Preencha as incisões com chokecherry recheio e leve ao forno a 400 por 15 minutos.

* Quando é feito retirar as panelas e coloque sobre uma grade para esfriar.

* Enquanto os rolos legal, prepare a cobertura. Tome uma xícara de açúcar de confeiteiro e leite colher de sopa e misture bem para fazê-lo garoa suave.

* Quando os rolos são legais casaco, eles com crosta de gelo fina e eles estão prontos para servir. Você pode ter 4 porções com as medidas acima.

Chokecherry Apple Butter

Ingredientes:

* 2 xícaras de polpa chokecherry

* 5 xícaras de açúcar

* 4 xícaras de polpa de maçã

* 1/2 colher de chá de extrato de amêndoas

* Médio peneira

Preparação:

* Cozinhe as frutas até ficar bem cozido e pronto para ser descascado. Não há necessidade de acrescentar alguma coisa enquanto a ferver, apenas a quantidade suficiente de água vai fazer o trabalho.

* Coloque ambos os frutos através da peneira meio para obter a polpa.

* Agora, coloque a mistura em cima do fogão e calor para ferver. Continue mexendo constantemente para evitar escaldante.

* Após a primeira fervura, adicione 5 xícaras de açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

* Quando a mistura começa a se tornar mais grossa, adicione o extrato de amêndoa colher de chá e dar-lhe uma boa mistura.

* Coloque-o em um frasco esterilizado, limpe as bordas e fechar o frasco com uma tampa.

* Processá-lo em água quente por apenas 8-10 minutos e deixe esfriar devagar.

* Seu chokecherry manteiga de maçã está pronto para servir. Você pode ter 8 copos de chokecherry manteiga de maçã.

Como uma variação pode utilizar qualquer outra fruta em combinação com chokecherry, ou simplesmente fazer somente a manteiga chokecherry da mesma maneira. Um elemento extra nesta receita será o uso de sumo de limão. Suco de um limão deve ser adicionado após a adição de açúcar.

Chokecherry Jam

Ingredientes:

* 4 xícaras de chokecherries

* Panela grande

* Preservar ou açúcar granulado normal

* Sieve

* Água (1 copo para 4 xícaras de chokecherries)

* Colher Grande

* Frasco estéril

Preparação:

* Retire os talos das chokecherries e lavá-los. Escorra a água completamente.

* Coloque as cerejas em uma panela grande e adicione 1 xícara de água para cada 4 xícaras de cerejas.

* Agora, traga-o para ferver em uma temperatura muito baixa até que a fruta fique macia e sua pele começa a descascar. É muito importante para agitar a mistura constantemente como se pode furar para os lados da panela e queimar. Levará alguns minutos aproximadamente 15-20 para amolecer a fruta.

* O passo seguinte consiste em remover a água adicional a partir da polpa. Retire a mistura do fogo e coloque-o em uma peneira média. Pressioná-lo para drenar a água extra.

* Depois de limpar a quantidade extra de água, medir a polpa e adicionar igual quantidade de açúcar. Como sugerido na seção de ingredientes que você pode usar açúcar preservação que está disponível em um supermercado local ou açúcar granulado normal.

* Coloque a mistura de volta no fogo com fogo médio e mexa até o açúcar derreter completamente. Prove a mistura de doçura e adicione mais açúcar se necessário.

* Enquanto a mistura está fervendo em fogo médio, adicione pectina líquida e continue a mexer até que ele seja misturado corretamente.

* Remove-se a mistura a partir do calor e escumar a espuma a partir da superfície. Você pode adicionar um pouco de manteiga para minimizar a formação de espuma.

* Despeje a geléia pronta dentro do frasco estéril e selar a tampa.

* Para armazenamento tem duas opções; um é, mantendo-o no frigorífico onde ele define dentro de algumas horas ea outra é colocá-lo em um banho de água fervente durante 15 minutos. Deixe o frasco para resfriar o que exigirá 24 horas.

Pudim Chokecherry

Ingredientes: 1. Chokecherries

2. Açúcar

3. Água

4. De farinha de trigo

Preparação:

* Lave os chokecherries. Coloque-as em uma panela de pressão com um pouco de água a ferver.

* Agora, coloque as cerejas cozidas em uma tigela e amasse-os. Se você quiser manter as sementes em seu pudim, você pode moer as chokecherries para cortar as sementes. Se você não quer que as sementes, você pode removê-los tão logo a ferver cerejas.

* Adicione açúcar a gosto.

* Agora, comece a adicionar de farinha de trigo para obter uma consistência de pudim. Você irá receber cerca de 3-4 porções.

Chokecherry Pie

Ingredientes: 1. 1 9 "torta assada

2. 1 xícara de açúcar

3. 2 xícaras de suco de chokecherry

4. 1/2 colher de chá de essência de amêndoas

5. 3 colheres de sopa de amido de milho nível

6. Uma pitada de sal

Preparação:

* Coloque todos os ingredientes um após o outro na panela e deixe cozinhar. Continue mexendo constantemente para evitar escaldante.

* Despeje a mistura cozida no escudo de torta assada e leve à geladeira até gelado.

* Decore com chantilly e está pronto para servir.

Estas são algumas das melhores e as receitas mais deliciosas chokecherry. Curiosamente, você pode até fazer o vinho chokecherry em casa e servi-lo em ocasiões especiais como festas de aniversário e encontros sociais. Para as crianças, chokecherry suco ou geléia pode ser um deleite saudável, enquanto os anciãos estão apreciando seu vinho.